薄力粉 100g バター 100g 砂糖 100g 卵 3個(180gくらい)*1 ベーキングパウダー 小さじ1/2 ラム酒 小さじ1 170℃ 50分*2 *1:卵が多い上、シンプルなレシピなので、卵の味が前面に出ます。新鮮な卵を使いましょう。 *2:途中クッキングペーパーをかぶせ、焼き色…

久しぶりにシンプルなパウンドケーキを焼きたいなぁという衝動に駆られて、焼いてみました。 前回に引き続き、卵多めのレシピで。 それにしても、冬はバターをクリーム状にするのが大変だ。部屋寒いし。 かといってレンジでやわらかくするのもしゃくだし、室…