うちのホワイトデーは和菓子がスタンダード。

相方にチョコムース作ってもらったよ。 ひゃっほー。 ちょっとビターな上部のチョコレートと、クリーミーなムースのコントラスト。 口の中でとろける絶妙な触感。 ごちそうさまです。 そういえば「甘味」で書くのひさしぶり。

ケーキ焼いたが軽く失敗。

ヨーグルトは水切りして使った方がいいね。 なかなか焼きあがらない。

試験もひと段落したのでひさしぶりに作る。 焼きたてはサーターアンダーギーっぽい食感。 半日くらい経ったあとが食べごろ。

下妻のポピーまんじゅう。 花のポピーは使ってないけど、紫芋の餡とクリームがなかなかよい感じですよ。 国道294号沿いのやすらぎの里しもつまで売っているよ。

ちょっとだけ、ひさしぶりの木村屋*1さん。 建物の復旧もされてた。 涼しげなやつがならんでてた。 *1:水戸駅北口を西方向に向かって歩くと、左手にある和菓子屋さん

相方実家から物資が届いて、いろいろなキャパシティがやばくなってきたので、甘いのを作ってちょっと消費することにした。 もちろん焼け石に水だが。

相方お気に入りの直売所に行って、ソフトクリーム食う。 とろけるほうが早い。あせる。

最近お出かけ先でソフトクリームをねだることが多い。 今日は木苺ソフトとやぶきた茶ソフト。 無反応だと、「今日はいいの？」と確認される。 物産センター山桜＠茨城県城里町 http://www.town.shirosato.lg.jp/index.php?code=569

まちあるきするついでに、甘いもの調達ラストスパート。

ちょっと好きな和菓子屋さんの店舗が被災していた。 最近、お店が復旧したので、そのお祝い(という理由をこじつけて)和菓子買う。 「織部」という薯預饅頭が特にお気に入り。 これからもがんばってください。 木村屋 http://www.ne.jp/asahi/machinosanpo/mi…

はかりが水をかぶって壊れたようだ。 けど、電池を交換したら起動した。 チャンスと思ってタルトを焼こうとするも、バターを量って力尽きる。 いままでありがとう。 水をかけてごめんなさい。

相方が作ってくれた。 私も丸めるのを手伝った。 香り、食感良し。

きのう逆チョコの代わりに逆まんじゅうをしようと思って、買っておいた。 会社の冷蔵庫に忘れてしまった。

相方にもらった。 いそがしいのにありがとう。 いつもかんしゃしてるよ。

会社の近くの和菓子屋さん。 仕事終わるころには閉まっているかもしれないので、お昼に買ってこっそり会社の冷蔵庫へ。 饅頭がうまい。 またたくさん買ってこよう。

おいしいと思う饅頭は生地も餡もおいしい。 おいしい和菓子屋さんは饅頭もおいしい。 しっかりした餡をたべると心がやすらぐ。 食生活とか、だんだん相方に影響されている。 それも悪くない。

じゃがいもがすごい勢いで芽がでてたり。 一昨日のチョコレートクリームがかなり残ってたり。 二つが脳内で化学反応して、久しぶりに焼き入れたくなった。 だが、タルト生地を焼き始めると、しゅわしゅわしてきて生地の原型がなくなりそうになった。 ひさし…

ケーキはきのう食ったし。 和菓子を買うとき相方の武勇伝の一つを思い出した。 高校生のときクリスマスイブに和菓子や行って練り切りを大人買い。 お店の人も感嘆して、サンタとかの練りきりもサービスしてくれたと。 さすがだね。

ステップ1 ロールケーキを取り寄せる。 時間通り届かないこともあるので注意！ ステップ2 チョコレートを削る。 味見のし過ぎに注意！ ステップ3 チョコレートクリームを塗りたくる。 チョコレートクリームの作りすぎに注意！ ステップ4 果物を飾る クリーム…

あっためて やわらかくして カマンベールのせて んまい。

きのうは下妻物語のまちで、和菓子屋をひたすら巡った。 ひとつの通りにけっこう集中している。 日持ちしないのはきのう食った。うまかった。 まだ食ってないのもあるが、とりあえず写真を。 西から東へ。 片野米菓 本手焼 大久保製菓本店 そばまんじゅう 柳…

こないだ相方が焼いた焼林檎。 ばたー。

ひろうしてきた。 親族だけ+かなりシンプル+お店と相方にまかせっきり。 だったので、普通と比べたらかなり楽できたとおもう。 ひさしぶりに親戚の皆さんに会えるのはよい。 ひさしぶりに会うと道端では気づけない人もいるしね。 歓談やらなんやらしたあと屋…

こないだ見てきた産業祭に展示されていた。 これが菓子とは一瞬気づけなかった。。

お皿のノリ具合は、いまのところこいつが単独トップ。 うさぎさんかっこいい。

写真はこないだイタリアンレストランのオーナーっぽい人にもらった渋皮煮。 今年、渋皮煮もらうの二度目。 栗大きくて、柔らかな口溶け。 あんがとです。

和菓子屋さんにできたての練り切りをサービスしてもらった。 タイミング的にできたてのときに食べられなくてちょっと残念。 外側のアレと、内部のアレがいい感じで、うまかった。