パートシュクレもどき 薄力粉 60g バター 50g*1 グラニュー糖 20g (16cmタルト型) 180℃ 10分空焼き フィリング ゆでたじゃがいも 100g 一昨日のチョコレートクリーム*2 100g 薄力粉 30g バター 30g グラニュー糖 45g 180℃ 30分 *1:バターが多かったせいか、…

じゃがいもがすごい勢いで芽がでてたり。 一昨日のチョコレートクリームがかなり残ってたり。 二つが脳内で化学反応して、久しぶりに焼き入れたくなった。 だが、タルト生地を焼き始めると、しゅわしゅわしてきて生地の原型がなくなりそうになった。 ひさし…