2005-11-01から1ヶ月間の記事一覧
隣のアパートから歌う声が聞こえる。 あの人は夜になると毎日のように歌ってる。 特別うまいってわけでもない。 隣のアパートだから、 「うわ、またあの人歌ってるよ。笑。」 で、すむけど。 隣に住んでなくてよかった。。。
カレー作りたい。 でも、たまねぎがない。 にんじんもない。 しいたけはある。。 じゃあ作るか。
研究室でもごもご夕飯を食べた。夜中の研究室ははじめてた。 それにしても院生らしからぬ毎日を送っている。 これからはちゃんと研究室で勉強してみよう。
ひさびさに、ばりぼーしました。 さーぶ思いっきり打ちました。 れしーぶで飛びました。 おかげで手がやられました。。。 思うように手が動かん。 キーボード打つのもつらいよ。 確かに昔からそんな症状あったけど、悪化してる気がする。。 そうです。運動不…
キウイ 200gくらい*1 砂糖 大さじ3 白ワイン 50cc 水 150cc ゼラチン 5g 固まるまで気長に待ちましょう。 *1:色が変わるまで煮る。
キウイにはたんぱく質を分解する酵素が入ってるので、ゼリーにそのまま入れようとすると固まらないらしい。。 そいで、煮込んだキウイをゼリーにしようとしました。 が、なかなか固まらない。 半分あきらめて、寝てしまいました。
毒殺のため相方がチーズケーキを焼いてくれました*1。 おお。結構でかいぞ。これならいっぱい殺せそうだ。 クリームチーズがいっぱい使ってあって濃厚。とてもおいしいです。 また毒見させてください。 *1:minemewさんに触発されました。id:minemew:20051124
ヨシエからまわってきました。何で「謎バトン」なのかよく分かりません。。 ◆Q1◆今やりたいこと ビスキュイを焼きたい。 そいつで小さめのケーキ作るのです。 ◆Q2◆今ほしい物 気ままにお菓子を作っていられる時間。 十分作ってるだろ。と言われそうですが。…
夜はイタリア料理屋さんに行った。 相方が車をぶつけた*1記念と、コンビ一周年記念をかねて。 なんかしばらくは、コンビ続きそうだなと思った。 生パスタうまい。 *1:2人で浮かれすぎていたのが原因。
遠くにいけないから、近くの回るすし屋さんに行く。 へんな時間に行くから、人はあまりいない。回ってるすしも少なめ。 ぬあ、回転止まった。。。 人少ないから注文しろってことか。写真のあん肝にぎり食ったよ。 去年の今頃はあんこう鍋食ってたな。今年も…
秋休みどこにも行かなそうなので、腹いせにお菓子作りの本を買ってきました。 甘いことだけ考えて、まったりしている時間が好きです。 でも、ずっとそうしているわけにもいかないので、現実逃避はほどほどにしときます。 たぶん。。
学校は休みだけど、私は休んでいらんない。 でも、甘いものは作るよ。
ヨーグルト 120g*1 砂糖 60g 卵 1個 生クリーム 50cc レモン汁 小さじ1 薄力粉 20g (12cm丸型) 170℃ 45分 上から順に混ぜていこう。 *1:水切りしたものから計量。元は250gくらいかな。
なんでベイクドチーズケーキがあるのにベイクドヨーグルトケーキはないのか? チーズの方がおいしく作りやすいからなのだろうか。 私も今年の春ごろ、ヨーグルトを入れたケーキを何回も焼いたが、特別いいのができたという思い出はない。。 この間のベイクド…
深夜に突然焼きだしたパンケーキを食べる。 強力粉が入ってるそうで、もちもちだよ。 夢中でハチミツぬりぬりしていると、「ぽたぽた」という感触が。。 ひぃ。。たれたよハチミツ。 ふいても、ハチミツの感触がのこってる気がするし。。。
ヨーグルトムース 生クリーム 100cc ヨーグルト 120g 水 30cc レモン汁 小さじ1/2 砂糖 大さじ2+1/2 ゼラチン 5g キウイソース キウイ 1個*1 砂糖 小さじ1 水 大さじ1 コアントロー 小さじ1 *1:すっぱいヤツで
昨日、中途半端に使った生クリームの処理を考えねばなりません。 とりあえず安易に、ムース作ることにしました。 キウイいっぱいあるし、キウイソースの上に浮かべたい(乗っけたい)なぁ。 と妄想していたのですが。。 作ってみると、なんかイメージ通りには…
クリームチーズ 100g 砂糖 50g 卵 1個 生クリーム 50cc レモン汁 小さじ1 薄力粉 10g (12cm丸型) 170℃ 40分 上から順に混ぜていこう。
結構焼いてる気がしてたけど、実はあまり焼いたことのないベイクドチーズケーキ。 とりあえずシンプルなかんじのを焼いてみました。 素朴で懐かしい味で、苦手な人も食べやすそう。。 普段焼くのはこれくらいがいいかも。
土鍋2回目はおでん。 急にやろうと思ったから、種類は少なめ。 たまご。にんじん。はんぺん。しらたき。がんも! おでんは長めに煮込みたいから、一回で全部材料を入れる。 2人分がやっとだな。。
今日で相方とコンビを組んで1年になりました。 これからもよろしくです。
1年間は早い気がするけど、1年前のことはだいぶ昔のことのよう。。 1年前、私が発した言葉。私がとった行動。 ちゃんと今につながってんだな。ってあたりまえか。最近、振り返ることが多いね。寒い時期だからかな。。
空気入れたらふくらまないかなぁ。
よくいく中華料理屋さんにいってきた。 手前が杏仁豆腐で、奥がココナッツ豆腐。 見分けつかないっすね。
懐かしいメンバーで飲みました(私は運転手なので飲めませんでしたが)。 少ない人数で、気の知れた仲間と飲むほうが楽しいようだ。。 同じ組織で、苦労をともにしたやつらは、確かに「友だちというより仲間」*1か。 いろいろありました。 お仕事いっぱいあり…
むぎゅ。
薄力粉 100g バター 100g 砂糖 100g 卵 3個(180gくらい)*1 ベーキングパウダー 小さじ1/2 ラム酒 小さじ1 170℃ 50分*2 *1:卵が多い上、シンプルなレシピなので、卵の味が前面に出ます。新鮮な卵を使いましょう。 *2:途中クッキングペーパーをかぶせ、焼き色…
久しぶりにシンプルなパウンドケーキを焼きたいなぁという衝動に駆られて、焼いてみました。 前回に引き続き、卵多めのレシピで。 それにしても、冬はバターをクリーム状にするのが大変だ。部屋寒いし。 かといってレンジでやわらかくするのもしゃくだし、室…
3歩進んで(進んだと思って)、2歩下がる。 なんかその繰り返しをしている気が。。 もう時間がなくて、やばーいってほどでは無いはずだが、時が流れるのは早いな。 あれ、提出まであと、2ヶ月きってるよ。
「あまり味がないので、なんかつけて食べてください。」 彼の言葉に反して、私はそのまま食べた。 というのも、何が入っているか考えたかったからだ。 このパウンドケーキの色は何から来ているのだろうか。 三温糖かな?にしては、色の割りに甘みが薄い。。 …