生クリーム 100cc ヨーグルト 100g 洋梨 240g*1 水 30cc レモン汁 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 ゼラチン 5g コアントロー 小さじ1 またコアントロー入れ忘れたので、ソースの方に混ぜる。おかげで、ソースだけ味見するときつめ。。。 *1:洋梨とレモン汁と砂糖小…

こないだの洋梨のムースを少しアレンジしてみた。 生クリームの配合を減らして、ヨーグルトを入れたので、少しゆるめな感じになった。 今回は生の洋梨だったので、もしかして変色するかもしれないと思って、レモン汁を混ぜてみた。 うん。こないだより少しよ…