洋梨のヨーグルトムース

配合 気に

生クリーム　100cc
ヨーグルト　100g
洋梨　240g*1
水　30cc
レモン汁　小さじ1/2
砂糖　大さじ2
ゼラチン　5g
コアントロー　小さじ1

またコアントロー入れ忘れたので、ソースの方に混ぜる。おかげで、ソースだけ味見するときつめ。。。

*1:洋梨とレモン汁と砂糖小さじ1をミキサーにかけて、ソース用に大さじ2をとっておく