2005-03-23 マフィンにヨーグルト 甘味 ヨーグルトマフィンをいただいた。 もっとヨーグルトの風味がするのかと思ったが、焼いたことによりちょっと違った風味に変わっているようだ。私も今度ヨーグルトを入れたケーキを作ろうと思いました。 発酵バターと近い効果があるのか?