ベイクドチーズタルト

昨日寝かせた生地を使い、この間作ったチーズケーキを応用して、タルトに仕上げてみた。チーズの割合を多くしたものの、まだチーズの風味が弱い気がする。
こいつを作ったのは、お世話になった方の送別会があったからだ。
お別れシーズン。はなれる人に自分ができる最高のものを贈りたいなぁ。。
と思う夜でした。