昨日寝かせた生地を使い、この間作ったチーズケーキを応用して、タルトに仕上げてみた。チーズの割合を多くしたものの、まだチーズの風味が弱い気がする。 こいつを作ったのは、お世話になった方の送別会があったからだ。 お別れシーズン。はなれる人に自分…
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