2005-02-18 ヨーグルトムース 甘味 冷蔵庫のヨーグルトを何とかしないと。。 そう思った私は、ヨーグルトのムースを作った。 しかし、レモン汁を入れすぎたことが冷蔵庫に入れる前に味見して発覚。後でブルーベーリーのジャムをかければいいから気にしな〜い。と、そのままにしておいたら、冷えた固まったせいで甘味が感じにくくなったせいか、すっぱくはないけどレモンの風味が強め。これじゃレモンムースといわれても仕方がない。 しかも昨日のワインゼリーと色がかぶってるし。。。