2005-09-25 きむきつく祝いにつくった気まぐれタルト 配合 〜クリームチーズとチョコレートの謎〜 フィリング クリームチーズ 200g 板チョコレート 70g 砂糖 70g ゼラチン 5g 生クリーム 100cc 水 50cc タルト生地 薄力粉 100g バター 50g 砂糖 20g 卵黄 L1 生地空焼き 170℃ 20分