ガトーショコラとはいえないけど。。

かなり久しぶりにチョコレートケーキを焼いた。
ガトーショコラのレシピを参考に焼いてみる。使ってる材料とか、大幅な工程の省略などにより、とてもガトーショコラと呼べるような代物ではないが。。。
途中粉がだまになって残りそうになり、必死でだまを消そうと努力する。しっかり焼けるか心配だったけど、それなりに形にはなった。
しっとり甘くて、ラム酒の風味がほんのりと残る。。もう少し置いとくと、食べごろになるかな。
次は、もう少し手を加えてみよう。