2005-10-16から1日間の記事一覧

オレンジゼリー

オレンジジュース 200cc 白ワイン 60cc*1 砂糖 小さじ1 ゼラチン 5g *1:食べてすぐの車の運転は控えたほうがよいかもしれません。または、白ワインのアルコールを飛ばしてから使用してください。。

あの味を再現したい。

2年半ほど前、K子さまが作ったオレンジジュースのゼリー。。 食べた人すべてを酔わせた、あの魅惑(?)のゼリー。 ふと再現してみたくなってしまった。 白ワイン。レシピに書いてある分量しか入れてなかった(と彼女は証言していた)。 それにもかかわらず、な…