紅茶のパウンドケーキ

私が最初に作ったお菓子はパウンドケーキだった。
そのせいか、パウンドケーキや、それをベースとしたケーキを良く作ってた。。
自分にとって身近なケーキなんだけど、その分いつも簡単に作ろうとするので、あまりこだわりを持ってつくることはなかった。
紅茶のパウンドケーキをもらった。
食べて見ると、自分の作るパウンドケーキとはだいぶ違う。。微妙な作り方や配合の違いで、味・食感もだいぶ変わる。。。
ふとパウンドケーキを見直そうと思った瞬間だった。