能登空港には、ていねいにも、「田鶴浜の竹内」のみそまんじゅうは置いてませんと、売店に書いてあった。 最初の窯元の奥さんおすすめのみそまんじゅうはうまかったので、直接お店に買いに行った。 休みじやなくて良かった！ みそまんじゅう本舗 竹内 http:/…

空弁焼き鯖ずし買えると思って寄ったら、売店には売ってなかった。 とりあえず滑走路見て和倉へ向かう。 焼き鯖ずしの製造元も寄ったがやってなかった。 このへんではよくあることと、だんだんショックを受けなくなってきた。 能登の人のような大らかなここ…

(たぶん)この旅最後の能登丼。 「くんせいとうふ」を作ってる「夢一輪館」で能登猪部里子豚丼たべる。 ちなみに、営業中ではなく、営夢中らしい。 能登牛と同じで、こくがあるのにくどくない。味噌が豚さんに合ってる。 こいつなら、週1で食べてもいいなと思…

再度寄って、「鯖男」を買い付け。 「くんせいとうふ」は製造元で買ってくる。

朝市とその周辺のお店には、ピンからキリまで色んな漆器が売っている。 やっぱり、輪島塗と名乗っていいのは、数々の特別な工程を踏んだものだけらしい。 基本的には、価格を見て躊躇してしまうものばかりなのだけど、和菓子をのせるお皿が欲しくて、塗太郎…

風が吹いて寒い朝。 ホテルの朝食バイキングを腹5分目にしといて、輪島の朝市をぶらぶらする。 こんな寒い日だけあって、むかし夏に来たときより人はすくない。 えがらまんじゅう、柚餅子、焼き栗、サザエ串、海藻、いしり、漆器、見る、食べる、買う。 ばあ…