冷凍庫にあったブルーベリーをジャム化。 食べ方候補 ヨーグルト パンケーキ クリームチーズと混ぜる ゼリー化

グレープジュース 250cc 白ワイン 大さじ1 水 大さじ1 砂糖 小さじ2 ゼラチン 5g

1.白ワインと水を小さめ耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを振りいれふやかす。→2分 2.グレープジュースを計量し、小さいなべで温めながら、砂糖を溶かす。→2分 3.ふやかしたゼラチンをレンジで20秒温めたあと、鍋の方に入れて混ぜる。→1分 4.ゼリー液を容器に入れ…

お洒落さんじゃない私には痛いバトンです。あまり面白いこと書けません。。 やっぱり、やまだい***から回ってきました。 ◆好きなブランド / よく買い物をするお店 好きなブランドは特にないです。最近服もそんなに買ってないです。 ◆今ヘビロテな服 / アクセ…

牛乳 150cc 生クリーム 100cc 白ワイン 30cc 水 20cc 砂糖 大さじ3 ゼラチン 5g

開封済みの生クリームをそろそろどうにかしないとまずいです。 そこで、牛乳と白ワインを買ってきてゼリーを作りました。普通のゼリーを作るのも久しぶりな気がします。 思ったより白ワインが弱いのと、砂糖が少し入れすぎた。 それにしてもゼリーって簡単に…

またまわされました。やまだい最近私にまわしすぎです。Q1：理想の恋人像を教えてください。 一緒にいてほっとする人。いつも一緒にいたいと思う人。 Q2：恋人選び、見た目と性格を重視する割合は？ 見た目:性格=4:6 Q3：今日は一日好きな人と一緒。あなたの…

最近、甘くないことも書いているのでちょっと挽回します。 モンブランといちじくのタルトをいただき。 モンブランはチーズケーキと同じで、昔はあまり好きじゃなかったけど、いつの間にか好きになったケーキの一つです。 今日食べたモンブランは、リキュール…

「ごめんね〜、やっぱり隣の人神経質みたい。。」 今住んでいるアパートを管理している不動産会社の人からの電話で起こされる。 不動産会社の人とは顔見知りでそれなりに仲いい。 えー、24時以降は声小さめだったと思うのにぃ。 どうせ苦情来るならもっと派…

やまだいからまわってきたよ。書いてみるか。。1. お名前と性別を教えてください。 すぎてぃ 男性 です。 2. 現在、恋人または好きな人はいますか？ いますよ。 3. 今まで一目惚れをした事がありますか？ ないはず。 4. 恋人に求める条件を３つ挙げてくださ…

〜クリームチーズとチョコレートの謎〜 フィリング クリームチーズ 200g 板チョコレート 70g 砂糖 70g ゼラチン 5g 生クリーム 100cc 水 50cc タルト生地 薄力粉 100g バター 50g 砂糖 20g 卵黄 L1 生地空焼き 170℃ 20分

あのきむがやってきた。関西からやってきた。。 そりゃあもちろん。飲み会した。 15人来た。すごいいろんな人が。。さすがきむだ。 最大、私の部屋に14人も入った。隣の人が怒り出さないかどきどきしながら。。 幸い苦情も来なく、平和に終わった。 久しぶり…

最近、私の頭の中の大半を占めているのは、 修士論文の中間発表準備 vot(voice of tsukuba)とぐっぴぃ 甘いこと 明日の飲み会のこと の4つ。 特に「修士論文の中間発表準備」が私の頭を悩ませます。 研究はだいぶ進んでいるはずなのに、うまく発表の資料がま…

この間ホットケーキ焼いたときのレシピを参考に。 水→牛乳 ラム酒→バニラエッセンス(加減して) と、ちょっと変えてみた。 メープルシロップないので蜂蜜かけてたべた。 わーい、普通のホットケーキだ〜♪

いままで、基本的に甘いものことしか書いてなかったのですが、ある方からバトンが回ってきたことがきっかけで、私的なことも書くことにしました。(あまり書かないとかも知れませんが。。) それにともなって、カテゴリを作りました。 [私的]→プライベートなこ…

まわってきちゃいました。 1 います。 2 ゼロ 3 どのくらいの期間というか、信用できるかどうかかな。 4 ±5 5 4:5:1 6 喜ばせようという気持ちが伝わってくること。 7 かまってくれない。 8 重要。 9 A以上。 10 私には分かりません。 11 よしえ×2、すずもさ…

手作りあんこもらったので、白玉だんご作ってみた。 十五夜はだいぶすぎちゃったけどね。。 キウイを添えてみたけど、あんまり合わないです。 やっぱり、みかんか、パイナップルあたりが無難でしたね。 豆の味が残っているあんこと、白玉の組み合わせが面白…

フルーツ系はいつもこれで。

フィリング クリームチーズ 100g 砂糖 70g アーモンドプードル 50g 薄力粉 大さじ2 卵 L1 タルト生地 薄力粉 80g バター 50g 砂糖 20g 卵黄 L1 180℃ 30分

タルトを焼きたいと思いつつ、タルト生地とフィリングの二種類を作るのがめんどいなぁ。。という意識が心のどこかにあり続け、作れないでいました。 半年ぶりに焼いたタルトです。レシピも思いつきで。。クリームチーズが残ってたから、チーズのタルトが焼き…

ちょっと、外でごはん食べた。 コースの最後に巨峰が出た。。 秋かなぁと思った。。。 そういえば、明日は十五夜でした。

クリームチーズ 100g ブルーベリー 40g 砂糖 40g

クリームチーズのディップが作りたいなぁ。。 と思ったので、ブルーベリー混ぜて作ってみた。 昨日のベーグルにはさんで食べる。 美味しいんだけど、ちょっとやわらかめになってしまったので、ベーグルの穴からはみ出てくるのが難点か。。。

焼きたてベーグルを食べた。 とても美味しかった。 皮の食感と、中のもちもち感。。 パンを食べてこんなに美味しいと思ったのは、数年ぶりだと思う。。。 焼きたてパンってすごい！ 冷めてから食べるケーキとは対照的だなぁと思った。

薄力粉 80g 砂糖 20g 卵 L1 水 50cc ベーキングパウダー 小さじ1/2 ラム酒 小さじ1

食欲の秋。 甘いものの秋。。 なんか焼いとこう。 牛乳無いけど、ホットケーキが作りたくなった（簡単だし）。 けっこう普通の味だった。 けど、水よりも牛乳入れたほうがきっとおいしいかな。。 りんごジャムをぬって食べる。 ラム酒となんか合う気がする。…

甘いものといえば、マフィンばっかり食べてる今日この頃。。 自分でも何か作ろうと思いつつ、人からもらってばかり。 チョコバナナのマフィンを頂戴した。 やっぱり、チョコとバナナって合うなぁ。。 定番だけど、なんかほっとしていい感じ。ところで、バナ…

りんごジャムの使用法を考える。。。 パウンドケーキに入れる。 ムースに入れる。 焼きあがったタルトにぬる。 カレーの隠し味に。 えーっと。。。

明日イベントをするので、そこで使うお菓子を買ってきた。 いっぱいある。 半分くらいは私の趣味です。。

ケーキをいただいた。 桃のジャムを混ぜたレアチーズケーキ。 ほんのり。桃。。レアチーズケーキってゼラチンの調節がちょっと難しい。。 ひさしぶりに作ろうとすると、やわらかくてちゃんと切れないことも。。 時間があればたいてい固まるんだけど、○時まで…